(记者 高红侠) 为弘扬勤俭节约的中华优秀传统文化,坚决制止婚宴餐饮浪费行为,11月3日下午,新华区文明办联合区市场监督管理局在润泽园神马大酒店开展“反对浪费崇尚节约”文明行动,向婚宴餐饮浪费说“不”。
走进润泽园神马大酒店一楼大厅,墙壁上张贴着“厉行节约、反对浪费、节约用餐、按需点餐、适量点餐”以及“一粥一饭,当思来之不易”等图文并茂的公益宣传广告。记者注意到,几乎每个房间的餐桌上都摆放着“文明用餐 节俭惜福”的彩印卡。
“我们经常提醒顾客按需点餐,拒绝浪费。”润泽园神马大酒店餐饮部负责人李闪说,接到顾客婚宴订单后,服务人员会在婚宴的前一周、前三天和前一天多次与顾客联系,提醒对方根据客人人数预订,尽可能确定就餐及备桌数量,以避免不必要的浪费。婚宴点菜时,他们也会根据客人人数提供“小份菜”,供婚宴主人选择;就餐临近结束时,服务人员免费提供打包袋、打包盒,适时提醒客人将剩余的饭菜打包带走。
当天下午,市民马女士手里掂着打包的菜和面点走出润泽园神马大酒店。她告诉记者:“每次参加婚宴都会有不少剩菜,有些菜都没怎么动筷子,丢了真可惜。现在大家的观念变了,都觉得浪费粮食可耻,婚宴后打包也逐渐成为一种习惯。”
“我们将联合区市场监督管理局等部门积极加强宣传引导,合力推行节俭婚宴。”新华区文明办副主任黄小颖说,他们将通过公益广告宣传、新时代文明实践活动、志愿服务活动等多形式、多渠道加强反对婚宴餐饮浪费宣传,倡导喜事新办、婚事从简。