近日,省政府办公厅紧急下发了内部明电“关于开展蔬菜促销工作的通知”,要求社会各界各部门坚持以人民为中心的发展思想,既要防住疫情,又要稳住经济,统筹疫情防控和经济社会发展,同时提出加大本地化的销售。市民与农民存在着供需矛盾,时令果蔬是居民生活必需品,也是最容易损耗的产品,让居民需要,让农民发愁,家庭不便过多储备,需要市场定时定量流通保供。目前我市的各县乡村均已出现果蔬丰收和滞销的情况,农民经济损失严重,需要对接消费市场,大量销售。产品属地的信息发布和传播容易,官媒和自媒体都可以发挥作用。蔬菜的定向市场批发和单位定点采购还容易些,而面向城乡居民就不容易了,难点体现在订购、分拨、运输和结算上。
目前我市在冷链领域各环节还不健全,一是冷链仓储缺少和分部不均,相比欧美和发达城市远远落后,我市人均冷库占有面积不足 0.02 平米;二是缺乏完整的冷链配送体系,我市登记的冷链物流运输车辆才两百多台,多以跑国内干线为主,城市冷链配送车辆稀缺;三是本地生鲜电商、食品加工、中央餐厨、预制菜等产业不够活跃;四是从事专业冷链服务的企业缺乏,同时冷链服务也人员也缺少,专业人才更是稀缺。综合因素的缺失,会导致果蔬生鲜产品损耗大、品质打折,会让封城期间菜篮子不够丰富,靠零散的三轮车配送不但效率低且存在安全隐患,城市内循环供给不足。
为此提出以下建议:
一、管控和调配平台、场地和冷链城配资源 1、平报“购时惠”商城是平顶山日报传媒集团打造的专门服务本地的综合性商城。既有官方信誉背景,又是市场化运营的平台,运营一年来,已经成为了我市主流的同城生活平台,商城与报社官媒可同时发布信息,受众面广,传播力强。以商城为中心可与多方对接业务,一是平台接受居民网上订单认购所需,主要以果蔬和生鲜及冷冻食品为主,蔬菜以先付款预售和团购的方式,这样平台就可以定量和定向采购农民的蔬菜;二是平台将各县乡村的各种果蔬集中储存到西商农贸市场,等待组合分装,这样菜品就丰富了;三是平台推广标准化包装销售,用塑料箱组合成大中小型号的“果蔬生鲜方舱”,结合冷库里的标品生鲜肉、火锅食材、速冻食品等,每样单品都有单价,居民可以自由选择;四是平台能够向参与各方集中结算,对农民结算菜款,对供应商结算组合包装和分拨费,对西商结算冷库使用费,对冷链配送车队结算运费,还可对中央厨房和预制菜车间预定和结算。
2、西商农博园。这是我市比较完善和成熟的农贸市场,紧邻高速口和鹰城大道,流通能力能够快速覆盖主城区。一期汇聚了生活必需品、供应商、信息平台和冷库等要素。正在发展建设的四期将涵盖冷冻和冷藏库、预制菜车间、肉类分割车间、分拣包装车间、电商云仓、创业基地等项目。西商集团还有在国内建设的十二个专业农贸市场,农产品丰富,商户众多,信息畅通,可促进我市农产品流出,也可丰富居民的菜篮子。有了专业的场地,再加上第三方商城和社会运力等配套资源,必将为我市农产品流通和应急保障发挥大作用。
3、华豫物流公司和公交公司。这是交通局所属的二级单位,承担有绿色配送城市创建任务,公司建有车辆安全信息监控中心,可升级为冷链全程监控平台、农副产品流通调度平台等。华豫公司今年创新转型,与东风新能源车企已经深入进行商业洽谈,一期准备提 20 辆新能源冷藏车,配套城市冷链食品配送,开发城乡冷链公交线路,以完善我市的冷链物流配送体系。公交公司已经改造了一批新能源公交货车,即可投入使用。此两家单位做为国企,完全可以承担防控时期的运力保障,承接常态化的市场需求。
4、中发冷链物流公司。是我市唯一的 3A 级冷链物流企业,河南省冷链 20 强,目前自有和加盟车辆 160 多台,冷藏车辆型号齐全,承接着双汇、牧原及屠宰、冷食企业的国内干线业务。其公司多年的市场经验、信息资源和运营能力,可为我市的冷链市场发展,冷链运力提供保障。
二、支持“同城冷链公交”和“果蔬生鲜方舱”项目
1、“同城冷链公交”运营平台统筹居民的消费需求,餐饮企业、单位食堂、农产品基地和食品企业的运输需求,以市区为核心,覆盖县乡村,设定几十条线路,每日定时发车,通过信息中心调度,信息化、网格化管理运营,促进沿线相关企业运用全程冷链运输,满足居民对保鲜和冷冻产品的流通需求。
2、“果蔬生鲜方舱”以环保塑料箱为载体,可以分为大中小型号,装货后贴封签和货单信息,各种商品无交叉接触,运输配送各环节无拆封,同时也便于冷藏车厢码垛,也可回收后清洁消毒,再次流通。特别是对疫情封控社区,居民下单后,配送车辆运用标准化的“果蔬生鲜方舱”,整齐的摆放在社区门口,配送人员离场后,居民逐个有序认领,实现了无接触配送。
三、政府有关部门给予赋能
1、对于参与项目的各方给予防疫指导,提出作业操作标准和注意事项;对于使用全程冷链配送的产品认证专门标识。
2、对参与项目的人员集中信息管理,发放出行证明;对于流通车辆给予线路通行证。
3、有关部分牵头成立专项工作小组,统领协调,把项目参与单位负责人纳入成员,便于牵头组长了解信息,得到市场反馈,及时调整策略,联动更多资源。
4、对本市农产品产地、西商集散分拨基地、社区居民属地的基层管理部门发布通知,让各基层理解“同城冷链公交”配送,推广“果蔬生鲜方舱”的意义和作用,支持冷链保供,给予便利。