(记者 杨沛洁)12月10日,副市长段志广带领市市场监管和教体部门相关负责人到叶县调研校园食品安全工作。
叶县高级中学是一所有着近70年历史的全日制寄宿式完全中学,9000多名师生在校内集中就餐,校内有4处食堂,多家餐饮公司提供餐品,食品安全直接牵涉着广大师生及其家庭的幸福。段志广每到一处食堂,就会详细询问师生就餐情况、饭菜价格、菜品种类等,察看工作人员的健康证,翻看进货记录,了解菜肉等是否合格、是否能够追溯源头。他还询问学校及相关职能部门如何监管,反复叮嘱要严格管理程序,务必确保师生吃得好、吃得饱。
叶县城区的中小学学生中午在校就餐,其餐品由中标的多家餐饮服务公司负责,叶县康普餐饮服务有限公司就是其中一家。段志广深入到该公司的制作车间详细察看,了解肉菜如何质量把控、饭菜质量如何保证,翻看进货台账等。他重点察看了操作间的消防设施,并指出了其中的不足,强调务必把安全工作做实做细。
当天,段志广随机到大德门酒店和杜飞龙辣椒炒肉店,察看了从业人员的健康证及进货台账等,询问他们如何把控所进肉品和蔬菜等的质量。

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